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JOURNAL OF FOOD QUALITY
Detection of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus in Inactivated Fermented Milk Using Fluorescence Quantitative Loop-Mediated Isothermal Amplification

Shuaikang Zhou, Lianxia Hu, Yuling Xue, Dong Zhang, Baokuo Song, Mengyang Wang, Qingbin Yuan, Yibing Ning, Shijie Wang

期刊: JOURNAL OF FOOD QUALITY |  发表日期: 2024-03-18 |  DOI: 10.1155/2024/8336100 |  影响因子: 2.6

研究领域:  微生物学, 食品科学, 分子生物学